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Profissionais do CHAlgarve lançam alerta para o consumo excessivo de sal

Maio é o mês do coração e é sob este impulso que o Serviço de Dietética e Nutrição do Centro Hospitalar do Algarve promove no dia 13 de maio uma ação de sensibilização sobre aquele que se assume como inimigo nas doenças cardiovasculares  – o sal.

A iniciativa de conscientização para os excessos frequentemente cometidos no consumo diário de sal terá lugar no átrio das consultas da unidade de faro do CHAlgarve, entre as 10:00 e as 13:00 horas.

Nesta ação dirigida à população os utentes terão a oportunidade de perceber as quantidades de sal contidas em determinados alimentos, bem como quais as estratégias que podem adotar para melhorarem os seus hábitos alimentares sem perderem o sabor dos alimentos.

A utilização de ervas aromáticas e especiarias será estimulada através da disponibilização de receitas onde o sal é substituído em benefício da saúde e do paladar, que também pode ser treinado.

Fonte: Centro Hospitalar do Algarve – unidade de Faro

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